www.pups-market.ru

Суп из зеленых овощей
от ресторана Cook’kareku
Вам понадобится:

  • горошек зеленый замороженный — 12 г
  • руккола — 12 г
  • шпинат — 25 г
  • цукини — 14 г
  • овощной бульон — 230 г
  • лук-порей — 27 г
  • песто соус — 15 г
  • оливковое масло — 5 г
  • тимьян — 1 г
  • соль,перец — по вкусу
  • базилик — 2 г

Приготовление: 
Лук-порей нарезать мелкими кубиками, цукини — средними кубиками, обжарить все на оливковом масле с тимьяном, влить овощной бульон, довести до кипения, добавить зеленый горошек, шпинат, руколлу и песто, довести до вкуса, украсить базиликом.
Соус песто:

  • орехи кедровые — 100 г
  • миндаль — 40 г
  • чеснок — 10 г
  • базилик свежий зеленый — 545 г
  • масло оливковое — 420 г
  • соль — 5 г

Приготовление:
Жареные орехи, листья базилика, чеснок пробить блендером с добавлением оливкового масла и соли, довести до вкуса.

Крем-суп из спаржи
от ресторана «Ботик Петра»
Вам понадобится:

  • спаржа — 400 г
  • шпинат — 50 г
  • лук шалот — 50 г
  • картофель — 40 г
  • масло растительное — 30 г
  • масло сливочное — 60 г
  • креветки — 60 г

Приготовление:
Лук, картофель и шпинат обжарить в смеси растительного и сливочного масла. Добавить спаржу и воду, чтобы вода покрывала овощи, и варить 10 минут. Затем суп взбить блендером. Отдельно обжарить на гриле креветки. Налить суп в тарелку, добавить цельные отварные стручки спаржи и креветки в суп.

1
/
3


Томатный суп с морепродуктами и другие рецепты

Рейтинг: 
0
Голосов пока нет

Комментарии

Наши пользователи

Аватар пользователя Marinka
Аватар пользователя Kreams
Аватар пользователя Anne
Аватар пользователя Zak2009
Аватар пользователя Avgustina
Аватар пользователя Kots

Интересное

Итак, вы решились-таки на покупку соболиной шубы, предлагаем вам ознакомиться с некоторыми советами, чтобы выбрать действительно качественный вариант. Не имеет значение, где вы решили приобрести шубу — у вас в городе либо отправиться в шуб-тур за границу, главное, чего не стоит делать, так это покупать первую понравившуюся модель в первом же магазине. А лучше посетить авторитетный магазин "Русский мех" www.rusmeh.ru...