www.pups-market.ru

А начнем мы, пожалуй, с бургеров и картошки фри. Что же в них такого вредного?
Картофель фри

Вред картошки фри явно преувеличен. Главное, менять растительное масло, которое используют для фритюра, для каждой порции (что вряд ли могут себе позволить делать рестораны и кафе). Если не менять масло, то в нем образуется много канцерогенов при многократном нагревании. Вывод: готовьте из свежей, а не замороженной картошки, и ешьте фри дома. И соус используйте натуральный.
Вам понадобится:

  • картофель — 500 г
  • растительное масло — 400 мл
  • соль, специи — по вкусу
  • соус

Приготовление:
Картошку почистить, нарезать брусочками и вымочить минут 15 в воде. Выложить на салфетки, промокнуть. Налейте масло (если нет фритюрницы) в глубокую сковороду или сотейник и накалите. Выложите в кипящее масло картошку и жарьте, пока она не приобретет золотистый цвет. С помощью шумовки извлеките картошку из масла и выложите на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло. Помните, в одной порции масла можно обжарить не больше одной-двух порций картошки!
Бургер

В рейтинге вредности фастфуда гамбургеры без сыра занимают четвертое место. Чем же они не угодили диетологам? Оказывается, все дело в их многослойности (большом количестве хлеба, то есть углеводов) и обилии разных соусов. Еще одна проблема заключается в том, что бургеры обычно едят вместе с картофелем фри — а это огромное количество калорий. То есть чем меньше в вашем сэндвиче ингредиентов, чем свежее они и натуральнее, тем меньше проблем. Только вы сами можете собрать идеальный бутерброд: булочки из цельнозерновой муки, свежайшие овощи и листья салата, запеченная буженине и домашний майонез — и вкусно, и полезно.
Вам понадобится:

  • фарш — 400 г
  • булочка для гамбургера — 4 шт.
  • маринованные огурцы — 2 шт.
  • салатные листья — пучок
  • помидор — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • сыр в пластинах — 4 шт.
  • томатный соус, майонез — по вкусу
  • соль — по вкусу

Приготовление:
Посолить и поперчить фарш и сформировать из него плоскую котлетку (можно добавить яйцо). Обжарить с двух сторон и выложить на бумажные полотенца. Булочки разрезать пополам, маринованные огурцы нарезать тонкими ломтиками или кружками, лук и помидор — кольцами. Смазать половинки булочек майонезом, выложить на одну половинку котлету и смазать томатной пастой (соусом), добавить листья салата, лук, помидор. Накрыть все это сыром и закончить «пирамиду» второй половинкой булочки. Кстати, булочки перед использованием можно подогреть отдельно или поджарить в тостере. А можно разогреть сэндвич целиком.

1
/
3


Полезная пицца и запеченный картофель

Рейтинг: 
0
Голосов пока нет

Комментарии

Наши пользователи

Аватар пользователя Avgustina
Аватар пользователя Anne
Аватар пользователя Kots
Аватар пользователя Kreams
Аватар пользователя Zak2009
Аватар пользователя Marinka

Интересное

Вещи и деньги, оставленные домаОформите страховку на случай кражиНе игнорируйте этот вариант, если у вас в квартире/доме есть дорогие вещи, если у вас в районе часто случаются кражи. Только внимательно изучите, при каких условиях наступает страховой случай.Договоритесь с родственниками или соседямиПеред отъездом не оповещайте всю округу о том, что вы собираетесь в отпуск. Пусть об этом знают только ваши самые близкие...